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Ya-Ching Hsieh
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消水腫紅豆水

消水腫紅豆水

描述

外面都有賣粉泡的紅豆水,不過總覺得自己煮的喝起來安心點,不會花太多時間,甚至在早上出門前就可以先煮,回家後就可以有好喝了紅豆水,放涼裝瓶後,可以隔天喝

食材

步驟

  • 紅豆洗淨,放入10杯水。

  • 放入電鍋中,在外鍋加三杯水,按煮飯等跳起來就OK了

  • 跳起後,將紅豆撈起,就是我們要的紅豆水。

    跳起後,將紅豆撈起,就是我們要的紅豆水。

  • 煮好的紅豆會略硬,可以留著煮紅豆湯,或做其他紅豆料理。

    煮好的紅豆會略硬,可以留著煮紅豆湯,或做其他紅豆料理。

小撇步

紅豆不先泡過,因為不希望他吸水後膨脹造成破裂,讓澱粉流入水中

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