蔓越莓乳酪千層塔

食材:蔓越莓、砂糖、冷凍千層酥皮、奶油乳酪、吉利丁片、鮮奶油

抹茶馬卡龍

馬卡龍是個不好操作的甜點,天氣變化、烤箱變化,都會影響。

食材:過篩杏仁粉、糖粉、抹茶粉、蛋白、細砂糖、畫有10元硬幣大小圖紙、烘培紙

苦瓜雞湯

冬天適合喝暖暖的雞湯,而苦瓜又含有很多營養,煮在一起很適合喔!就用電鍋來輕鬆上菜吧~

食材:苦瓜、雞肉、豆腐乳醬汁、薑、蔥、辣椒

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紅豆水、紅豆泥、紅豆羊羹

基本上就是一個接續下來的步驟,從煮紅豆水、到炒紅豆泥,一直到羊羹,秉持著不浪費的原則,做出自己喜歡吃的東西。

食材:紅豆、水、紅豆(泡水)、糖、油、紅豆泥、洋菜粉

消水腫紅豆水

外面都有賣粉泡的紅豆水,不過總覺得自己煮的喝起來安心點,不會花太多時間,甚至在早上出門前就可以先煮,回家後就可以有好喝了紅豆水,放涼...

食材:紅豆、水

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洛神花漬白蘿蔔

用新鮮洛神花做出來的洛神花蜜呈現漂亮的紅色,用這讓蘿蔔上色是不是漂亮許多呢

食材:洛神花蜜、白蘿蔔、鹽

糖心蛋

很喜歡吃糖心蛋裡面那種半熟的感覺,可是外面賣的又太貴,索性就自己動手來做做看摟,我用的是電鍋下去煮蛋,所以我就不知道如果用鍋子煮大概...

食材:雞蛋、醬油、水

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起司法式吐司

簡單的起司、雞蛋、吐司,做出的簡單又美味的早餐。

食材:起司片、厚片土司、雞蛋

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醋漬小黃瓜

夏天到了,是不是覺得胃口比較不好,容易膩呢! 那來試試這道醋漬小黃瓜吧!簡單的作法,輕輕鬆鬆的,隨個人口味調整,吃起來酸酸甜甜、冰冰...

食材:小黃瓜、白醋、糖、開水

雞絲麵線捲

把豆芽菜捲在麵線中,小小一捲好夾方便食用,自己住外面又沒有廚房跟電鍋,所以用簡單的保溫瓶下來做出這套簡單的輕食料理。

食材:麵線、雞絲、豆芽菜、乾燥蔬菜、雞湯、醬油