冬季西點類-茴香巧克力乳酪甜點

安佳永紐
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描述

冷颼颼的季節裡想在餐後配個簡單又浪漫的甜點嗎? 巧克力布丁在果醋與紅酒的催化下,讓您在餐後也能享受幸福的滋味!

安佳鮮乳脂使用100%紐西蘭牛奶製成讓您吃的健康又安心

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份量

9 人份

食材

可可布丁
醬汁

步驟

  • 可可布丁: 混合安佳鮮乳脂、細砂糖、香草香精及茴香加熱煮稍沸後離火

  • 先將吉利丁泡水軟化後加入拌勻

  • 再將巧克力丁加入攪拌至巧克力完全溶化後,注入模型冷藏至完全凝固 (至少 3-4小時 )

  • 醬汁步驟: 將糖、水果醋、紅葡萄酒、無梗紅櫻桃加熱至糖化後離火,帶涼後將醬汁淋在巧克力布丁上

  • 最後以去醬汁的無梗紅櫻桃做裝飾,即完成這道簡單的幸福囉!!

小撇步

手作+安心 = 純天然
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