可拉的鏡頭 340 食譜 1,364 粉絲 追蹤 【台式滷肉】 描述 最近愛上滷肉,連兩天,方式不太一樣。都不錯吃。^^ #家常食材 #豬肉 #家常菜 #滷肉 2,831 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬五花肉 一條 八角 一個 水 300cc 蒜苗 一大支 蒜頭 15粒 油 一大匙 醬油 100cc 水 200cc 胡椒粉 一小匙 冰糖 一大匙半 步驟 先將五花肉開水川燙。 再起一大匙油鍋,煎香五花肉與蒜苗和大蒜。 鍋中的餘油,溶化一大匙半的冰糖。 再倒入~ 作法二,加入醬油、酒、水、胡椒粉、一粒八角。蓋鍋蓋,一起滷50分,即可。 7.9 萬 瀏覽 2014/12/09 發表