台式紅燒滷肉
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![倒點油在滷鍋(或砂鍋)中,放入[爆香料]爆香。香味出來後，取出備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1倒點油在滷鍋(或砂鍋)中,放入爆香料爆香。香味出來後，取出備用。 -
2接著放入切塊的五花肉快煎兩下，讓肉的表面略帶金黃焦香
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3放入剛剛完成的爆香料，加入魯汁料一起魯約1小時即可
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4加點燙過的青江菜就可以上桌囉~
小撇步
[爆香料] 不要切,盡量整顆/支完整的下去爆香。
![倒點油在滷鍋(或砂鍋)中,放入[爆香料]爆香。香味出來後，取出備用。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=ZWOxd-aHBmNfwWm3hVxeREGz0he7Eb8-bUf0lXNg7kQ&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F141775%2F1173d58b2bb607a7.jpg&width=800)
[爆香料] 不要切,盡量整顆/支完整的下去爆香。
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