冬瓜燒豆輪@美麗人妻Selina Wu

Name: 冬瓜燒豆輪@美麗人妻Selina Wu by Selina Wu
Ingredients: 冬瓜 1片; 豆輪 9個; 薑 1小塊; 辣椒 1個; 八角 4個; [調味料]醬油 2/5杯; [調味料]糖 少許; [調味料]香油 少許

描述

無肉素菜該如何美味，在這道料理中運用的是八角的香氣，以及醬油的好味道，如果你也不討厭八角的氣味，那麼也可以試試看。

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食材

冬瓜

1片
豆輪

9個
薑

1小塊
辣椒

1個
八角

4個

調味料

醬油

2/5杯
糖

少許
香油

少許

步驟

冬瓜切塊、豆輪泡水後川燙、薑切片、辣椒斜切。
取炒鍋爆香薑片、辣椒，放入冬瓜、豆輪及八角，加入醬油、糖及適量水煨煮
待熟成淋上香油後盛盤即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚
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2014/12/09 發表