冬瓜燒豆輪@美麗人妻Selina Wu

2014/12/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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無肉素菜該如何美味,在這道料理中運用的是八角的香氣,以及醬油的好味道,如果你也不討厭八角的氣味,那麼也可以試試看。

食材

冬瓜 1片
豆輪 9個
1小塊
辣椒 1個
八角 4個
調味料
醬油 2/5杯
少許
香油 少許
  • 1 冬瓜切塊、豆輪泡水後川燙、薑切片、辣椒斜切。
  • 2 取炒鍋爆香薑片、辣椒,放入冬瓜、豆輪及八角,加入醬油、糖及適量水煨煮
  • 3 待熟成淋上香油後盛盤即可。
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※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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