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Lin
Lin
5 食譜 55 粉絲

媽媽味滷肉

媽媽味滷肉

描述

傳給女兒的食譜,ㄧ定要簡單又好吃😋

34 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把材料準備好

    先把材料準備好

  • 車輪可以直接丟,不用泡水

    車輪可以直接丟,不用泡水

  • 以前我有先煎,現在直接丟不用煎也可以

    以前我有先煎,現在直接丟不用煎也可以

  • 不放心的話,食材可以先過熱水

    不放心的話,食材可以先過熱水

  • 總結就是,醬油水的比例,醬油1:水3
我覺得龜*萬薄鹽醬油,滷起來最好吃😋
滷15-30分,之後放悶燒鍋,四個小時。
小技巧:可以加一點醬油膏,顏色比較漂亮,也可以帶點甜味~
如果有看到梅花肉塊,一定要買,滷起來的味道跟統一焢肉麵,口感香氣非常的像!

    總結就是,醬油水的比例,醬油1:水3 我覺得龜*萬薄鹽醬油,滷起來最好吃😋 滷15-30分,之後放悶燒鍋,四個小時。 小技巧:可以加一點醬油膏,顏色比較漂亮,也可以帶點甜味~ 如果有看到梅花肉塊,一定要買,滷起來的味道跟統一焢肉麵,口感香氣非常的像!

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