小試廚房 73 食譜 353 粉絲 追蹤 肉末燒冬瓜 描述 甜甜鹹鹹,加點辣味下飯,食材容易取得,很家常的一道菜。 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 冬瓜 200克 絞肉 200克 蔥 1支 辣椒 1支 紅蔥醬 1大匙 調味料 米酒 1大匙 番茄醬 8克 蠔油 8克 糖 1小匙 白胡椒粉 少許 水 3大匙 步驟 冬瓜切塊,辣椒切斜片,蔥分蔥白跟蔥綠切花,調味料調勻備用。 起油鍋,將絞肉下鍋炒散,加入蔥白炒香,再加入冬瓜,拌勻,加蓋悶煮2分鐘。 加入紅蔥醬拌勻,再淋入調味醬汁,中火略燒至入味。 起鍋前拌入辣椒與蔥花即可。 1 萬 瀏覽 2022/04/18 發表