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冬季裡的大頭菜最好吃......
.酸酸甜甜加上少許的辣味...真清爽..........

份量
4 人份
熱量
食材
大頭菜
1顆
鹽巴
3大匙
醬油
2大匙
豆瓣醬
適量
4大匙
4大匙
香油
1大匙
  • 1
    大頭菜削皮後,用鹽巴醃2小時..上面用重物壓..讓大頭菜出水..用開水沖洗.
  • 2
    加入調味料...拌勻..放入冰箱....半天即可食用...
小撇步

要記得買荷蘭種的大頭菜囉...多汁皮薄~~而且很大顆

調味料,可以自己增減...用自己喜歡的酸甜辣度來調整..

2014/12/07 發表 3,472 瀏覽
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