喵喵咪 16 食譜 11 粉絲 追蹤 簡易涼拌大頭菜 描述 冬季裡的大頭菜最好吃...... .酸酸甜甜加上少許的辣味...真清爽.......... #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 157 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大頭菜 1顆 鹽巴 3大匙 醬油 2大匙 豆瓣醬 適量 醋 4大匙 糖 4大匙 香油 1大匙 步驟 大頭菜削皮後,用鹽巴醃2小時..上面用重物壓..讓大頭菜出水..用開水沖洗. 加入調味料...拌勻..放入冰箱....半天即可食用... 小撇步 要記得買荷蘭種的大頭菜囉...多汁皮薄~~而且很大顆 調味料,可以自己增減...用自己喜歡的酸甜辣度來調整.. 4,564 瀏覽 2014/12/07 發表