清燉蔬菜牛腩湯
簡單清爽的牛腩湯..
不需要什麼技巧...吃食物的好味道
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準備的食材切塊切片
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香菜.芹菜
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牛腩切略拇指粗..先川燙..備用
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起油鍋..爆薑片
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放入川燙過的牛腩稍微煎一下..起鍋備用
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在換炒香洋蔥.紅白蘿蔔
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後來步驟..我用快鍋將炒過薑片牛肉洋蔥蘿蔔都入鍋...加入適量水.雞粉.黑胡椒.蓋上鍋蓋主30分鐘熄火續悶10分鐘讓快鍋氣閥降下再開鍋..起鍋前在加入適量鹽調味
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盛入碗中在加入香菜.芹菜提香..好吃爽口又開胃的番茄蔬菜牛腩湯就完成了~~*
小撇步
很簡單...利用壓力鍋墩煮..新鮮原味好好吃~~*
Daphne Chen
Ting Chi
