清燉蔬菜牛腩湯

賴巧鈞
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簡單清爽的牛腩湯..
不需要什麼技巧...吃食物的好味道

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 準備的食材切塊切片

    準備的食材切塊切片

  • 香菜.芹菜

    香菜.芹菜

  • 牛腩切略拇指粗..先川燙..備用

    牛腩切略拇指粗..先川燙..備用

  • 起油鍋..爆薑片

    起油鍋..爆薑片

  • 放入川燙過的牛腩稍微煎一下..起鍋備用

    放入川燙過的牛腩稍微煎一下..起鍋備用

  • 在換炒香洋蔥.紅白蘿蔔

    在換炒香洋蔥.紅白蘿蔔

  • 後來步驟..我用快鍋將炒過薑片牛肉洋蔥蘿蔔都入鍋...加入適量水.雞粉.黑胡椒.蓋上鍋蓋主30分鐘熄火續悶10分鐘讓快鍋氣閥降下再開鍋..起鍋前在加入適量鹽調味

  • 盛入碗中在加入香菜.芹菜提香..好吃爽口又開胃的番茄蔬菜牛腩湯就完成了~~*

    盛入碗中在加入香菜.芹菜提香..好吃爽口又開胃的番茄蔬菜牛腩湯就完成了~~*

小撇步

很簡單...利用壓力鍋墩煮..新鮮原味好好吃~~*

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