暖呼呼清燉牛腩湯

Cherry's
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冷冷的天就適合來上一鍋暖呼呼的煲湯,暖口、暖胃也暖心~
牛腩肉中帶筋適合燉煮,做成紅燒、清燉、咖哩都非常適合唷!尤其當牛筯軟化後非常的彈牙可囗,湯汁也因牛肉軟化轉成濃郁的乳白色,讓忍不住又多喝了好幾碗呢!

食材

半條
適量
適量
3片
10根
  • 取一鍋子放入少許油先把牛肉及薑片稍微煸過即放入清水煮沸

  • 煮沸後放入紅蘿蔔及昆布茶轉小火燉煮

  • 待紅蘿蔔及牛肉燉到筷子一戳即分開就放入其他蔬菜燉煮

  • 最後再確認湯汁是否夠塩做最後調味即可

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