暖呼呼清燉牛腩湯
冷冷的天就適合來上一鍋暖呼呼的煲湯，暖口、暖胃也暖心～
牛腩肉中帶筋適合燉煮，做成紅燒、清燉、咖哩都非常適合唷!尤其當牛筯軟化後非常的彈牙可囗，湯汁也因牛肉軟化轉成濃郁的乳白色，讓忍不住又多喝了好幾碗呢!
食材
牛腩(切塊)
200g
紅蘿蔔
半條
秀珍菇
適量
木耳
適量
薑片
3片
玉米筍
10根
昆布茶
2t
-
1 取一鍋子放入少許油先把牛肉及薑片稍微煸過即放入清水煮沸
-
2 煮沸後放入紅蘿蔔及昆布茶轉小火燉煮
-
3 待紅蘿蔔及牛肉燉到筷子一戳即分開就放入其他蔬菜燉煮
-
4 最後再確認湯汁是否夠塩做最後調味即可
討論共 0 則