清燉牛腩湯

2015/10/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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ㄧ口湯 喝出牛腩的鮮 蘿蔔與筍子的甜 搭配豆瓣醬 美味瞬間提升

食材

牛腩 ㄧ斤 4
白蘿蔔小條ㄧ條 4
冬筍 一枝 4
香菜 少許 4
干貝粉 少許 4
  • 1 將所有材料洗淨 牛腩 以熱水川燙洗淨 蘿蔔切小塊 冬筍切片備用
  • 2 取一鍋熱水 水滾後 將牛腩 蘿蔔 冬筍加入 燉至牛腩軟嫩 起鍋前以干貝粉調味
  • 3 食用食 撒入香菜即可
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小撇步

也可加入大白菜 味道更清甜

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