百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
克莉絲塔有空才下廚
63 食譜 349 粉絲

醋溜高麗菜。by克莉絲塔

醋溜高麗菜。by克莉絲塔

描述

高麗菜除了清炒,還有不同的選擇。

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨剝小片,花椒裝小碟備用。
乾辣椒、辣椒切斜段,蒜頭拍碎;調味料先倒至小碗調勻備用。

    高麗菜洗淨剝小片,花椒裝小碟備用。 乾辣椒辣椒切斜段,頭拍碎;調味料先倒至小碗調勻備用。

  • 先將花椒用冷油慢慢加熱,待花椒出味後,將花椒撈起,油留在鍋中。

    先將花椒用冷油慢慢加熱,待花椒出味後,將花椒撈起,油留在鍋中。

  • 先將蒜、辣椒下鍋爆香一下,接著放入高麗菜大火快炒,倒入調味料拌炒均勻即可盛盤。

    先將辣椒下鍋爆香一下,接著放入高麗菜大火快炒,倒入調味料拌炒均勻即可盛盤。

  • 完成。

    完成。

小撇步

鹹、酸、辣度請依個人喜好自行調整。
高麗菜也不要剝的太小片,以免口感不佳。

7.2 萬 瀏覽
avatar
克莉絲塔有空才下廚 63 食譜 349 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Roy Yao
    Roy Yao

    調味料是啥?

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 茄子 排骨 娃娃菜 義大利麵 酸辣湯 花椰菜 高麗菜 竹筍 早餐 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 粽子 雞胸肉 台式泡菜 炒飯 涼拌小黃瓜 鮭魚 瓜仔肉 打拋豬 麻婆豆腐 香菇雞湯 糖葫蘆 餅乾 雞蛋豆腐 高麗菜飯 四季豆 炒麵 櫛瓜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 菠菜 家常菜 小黃瓜 玉米濃湯 杏鮑菇 雞肉 低脂高蛋白 蒸蛋 馬鈴薯 三杯雞 地瓜 雞湯 湯麵 番茄 金針菇 糖醋排骨 滷肉 南瓜