五味軟絲 雖然只是簡單的白水煮軟絲,然而如果省略了某些小動作,進到嘴巴裡的口感可就大不同了,同樣的過程魷魚也適用~ 歡迎來訪~ NaNa Shen 的幸福花園 ht...

五味軟絲


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雖然只是簡單的白水煮軟絲,然而如果省略了某些小動作,進到嘴巴裡的口感可就大不同了,同樣的過程魷魚也適用~

歡迎來訪~
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份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
一尾
10片
適量
1份
五味醬食材
2大匙
15g
20g
15g
1小匙
1大匙
2大匙
1小匙
隨意
  • 1
    軟絲切開,內面劃交叉斜紋,切小塊
  • 2
    白水加薑片煮滾
  • 3
    滾水放入步驟❶之軟絲汆燙,只要水再度煮開即撈出冷水沖涼
  • 4
    沖過冷水後泡入冰水中冰鎮
  • 5
    五味醬食材調勻,蘸上五味醬即可享用。
2014/12/02 發表 5,334 瀏覽
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