西式雞湯 列印 131 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 為了搭配希臘肉丸，於是來煮道西式雞湯，當然少不了洋蔥、西芹，果然湯頭香甜，晚餐時刻彷彿置身歐洲了。 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 土雞腿肉 ㄧ隻 西芹 3瓣 洋蔥 一顆 大蒜 3瓣 白酒 1大匙 1 水滾後將雞腿肉塊川燙備用 2 湯鍋加水至完全蓋住雞肉，中火煮15分鐘 3 加入切塊的西芹、洋蔥、蒜末、鹽、白酒轉小火煮15分鐘即可 贊助 小撇步 去除雞肉多餘的油脂也可以用煎的，煎鍋加熱後將雞肉兩面煎至微焦，再將雞肉以煮湯的步驟煮，多出的雞油倒掉不用加入湯鍋。煮湯中若有浮在湯表面的油，也撈出不用。 2014/11/30 發表 1.2 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常菜 湯 雞湯 (801)
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