西式雞湯 為了搭配希臘肉丸,於是來煮道西式雞湯,當然少不了洋蔥、西芹,果然湯頭香甜,晚餐時刻彷彿置身歐洲了。

西式雞湯


Beth
614 食譜 1,104 粉絲
收藏 132 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

為了搭配希臘肉丸,於是來煮道西式雞湯,當然少不了洋蔥、西芹,果然湯頭香甜,晚餐時刻彷彿置身歐洲了。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
ㄧ隻
3瓣
一顆
3瓣
1大匙
  • 1
    水滾後將雞腿肉塊川燙備用
  • 2
    湯鍋加水至完全蓋住雞肉,中火煮15分鐘
  • 3
    加入切塊的西芹、洋蔥、蒜末、鹽、白酒轉小火煮15分鐘即可
小撇步

去除雞肉多餘的油脂也可以用煎的,煎鍋加熱後將雞肉兩面煎至微焦,再將雞肉以煮湯的步驟煮,多出的雞油倒掉不用加入湯鍋。煮湯中若有浮在湯表面的油,也撈出不用。

2014/11/30 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Beth
614 食譜 1,104 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜壽喜燒WMF快力鍋南瓜濃湯枸杞奇異果Bosch廚師機芭樂檸檬火龍果微波爐飛利浦IH電子鍋冰淇淋水波爐虎牌電子鍋鑄鐵鍋便當洛神花水果馬卡龍燒肉壽司棉花糖早午餐舒肥機百香果普格義大利麵醬芋頭芒果臭豆腐史雲生雞湯披薩迷迭香涼拌小黃瓜減肥餐3M真空保鮮盒素食泡麵拉麵紅豆滷味奇亞籽鳳梨鮑魚秋葵牛肉麵蛋捲土豆鳳梨酥獅王洗碗精