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獅子頭豆腐白菜鍋


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份量
6 人份
食材
獅子頭食材
600g
10g,
100g
15g
40g
1顆
調味料 A
1大匙
1小匙
2大匙
2小匙
1大匙
調味料 B
1塊
1/2小匙
鍋食材
15粒
1顆
2塊
5朵
適量
2大匙
1盒
1包
適量
看全部食材
  • 1
    【 獅子頭 】作法: 1)荸薺放塑膠袋裡拍破再切碎
  • 2
    2)絞肉加入所有獅子頭食材調味料 A揉拌摔打出黏性
  • 3
    3)起炸油油鍋,開中火,用手虎口捏擠出大丸子,下鍋炸至金黃色即可。
  • 4
    【 鍋 】作法: ❶ 香菇泡發,蝦米洗淨,起油鍋,炒香香菇和蝦米後,放入大白菜炒軟
  • 5
    ❷ 湯鍋加適量的水,加入步驟❶所有食材和調味料 B燉煮約15分鐘即可食用。
  • 6
小撇步

【紅燒獅子頭粉絲煲】
https://icook.tw/recipes/86079

【清燉獅子頭】
https://icook.tw/recipes/66977

2014/12/01 發表 4,930 瀏覽
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