獅子頭豆腐白菜鍋

Na Na Shen 的幸福花園
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描述

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NaNa Shen 的幸福花園
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份量

6 人份

食材

獅子頭食材
600g
10g,
100g
15g
40g
1顆
調味料 A
1大匙
1小匙
2大匙
2小匙
1大匙
調味料 B
1塊
1/2小匙
鍋食材
15粒
1顆
2塊
5朵
適量
2大匙
1盒
1包
適量
看全部食材 

步驟

  • 【 獅子頭 】作法: 1)荸薺放塑膠袋裡拍破再切碎

  • 2)絞肉加入所有[獅子頭食材]、[調味料 A]揉拌摔打出黏性

    2)絞肉加入所有獅子頭食材調味料 A揉拌摔打出黏性

  • 3)起炸油油鍋,開中火,用手虎口捏擠出大丸子,下鍋炸至金黃色即可。

    3)起炸油油鍋,開中火,用手虎口捏擠出大丸子,下鍋炸至金黃色即可。

  • 【 鍋 】作法:
❶ 香菇泡發,蝦米洗淨,起油鍋,炒香香菇和蝦米後,放入大白菜炒軟

    【 鍋 】作法: ❶ 香菇泡發,蝦米洗淨,起油鍋,炒香香菇和蝦米後,放入大白菜炒軟

  • ❷ 湯鍋加適量的水,加入步驟❶所有食材和[調味料 B]燉煮約15分鐘即可食用。

    ❷ 湯鍋加適量的水,加入步驟❶所有食材和調味料 B燉煮約15分鐘即可食用。

小撇步

【紅燒獅子頭粉絲煲】
https://icook.tw/recipes/86079

【清燉獅子頭】
https://icook.tw/recipes/66977

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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