獅子頭豆腐白菜鍋
份量
6
人份
食材
看全部食材
步驟
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【 獅子頭 】作法： 1）荸薺放塑膠袋裡拍破再切碎
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![2）絞肉加入所有[獅子頭食材]、[調味料 A]揉拌摔打出黏性](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
2）絞肉加入所有獅子頭食材、調味料 A揉拌摔打出黏性
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3）起炸油油鍋，開中火，用手虎口捏擠出大丸子，下鍋炸至金黃色即可。
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❷ 湯鍋加適量的水，加入步驟❶所有食材和調味料 B燉煮約15分鐘即可食用。
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![2）絞肉加入所有[獅子頭食材]、[調味料 A]揉拌摔打出黏性](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/409537/4750fbc0c390bfa0.jpg)
![❷ 湯鍋加適量的水，加入步驟❶所有食材和[調味料 B]燉煮約15分鐘即可食用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/409541/39a9d500987175b7.jpg)
小撇步
【紅燒獅子頭粉絲煲】
https://icook.tw/recipes/86079【清燉獅子頭】
https://icook.tw/recipes/66977
