下酒菜-日式柚醋嫩鱈魚肝 某一次去日本時,在上野的居酒屋吃到的下酒菜,自己在家做也很好吃呢!啤酒來一杯吧!

下酒菜-日式柚醋嫩鱈魚肝


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某一次去日本時,在上野的居酒屋吃到的下酒菜,自己在家做也很好吃呢!啤酒來一杯吧!

食材
  • 1
    先把鱈魚肝放置冰箱冷藏一小時,白蘿蔔磨成泥,青蔥切末備用
  • 2
    把鱈魚肝的油瀝掉三分之二,油留太多會影響柚醋醬入味
  • 3
    把柚醋醬和蔥末、白蘿蔔泥拌勻
  • 4
    取一盤放入油漬鱈魚肝,倒入作法3醬汁,即可享用哦!
2014/11/27 發表 4,448 瀏覽
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