白菜滷
食材
蝦米
一小碟
香菇
一小碟
蒜頭拍碎
4-5顆
蔥
一支
豬絞肉
一小碟
木耳
一大碗
花枝丸（隨意）
3顆
［調味料］鹽
兩小匙
［調味料］糖
兩小匙
［調味料］醬油膏
兩湯匙
［調味料白胡椒粉
適量
白菜
一顆
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1 備料！香菇、木耳切絲，蔥白切末，蔥切段，蒜頭拍碎，花枝丸切1/4
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2 熱油鍋，依序爆香蝦米、蒜頭、蔥末、香菇
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3 炒香後倒入絞肉，炒八分熟，加入胡椒粉炒香、醬油膏，放木耳拌炒
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4 倒入花枝拌炒，白菜放入，加入些微的水開始悶煮到爛，悶爛後加鹽和糖，好之前在放上蔥段，白菜滷越久會越好吃哦
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