白菜滷

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食材

蝦米 一小碟
香菇 一小碟
蒜頭拍碎 4-5顆
一支
豬絞肉 一小碟
木耳 一大碗
花枝丸(隨意) 3顆
[調味料]鹽 兩小匙
[調味料]糖 兩小匙
[調味料]醬油膏 兩湯匙
[調味料白胡椒粉 適量
白菜 一顆
  • 1 備料!香菇、木耳切絲,蔥白切末,蔥切段,蒜頭拍碎,花枝丸切1/4
  • 2 熱油鍋,依序爆香蝦米、蒜頭、蔥末、香菇
  • 3 炒香後倒入絞肉,炒八分熟,加入胡椒粉炒香、醬油膏,放木耳拌炒
  • 4 倒入花枝拌炒,白菜放入,加入些微的水開始悶煮到爛,悶爛後加鹽和糖,好之前在放上蔥段,白菜滷越久會越好吃哦
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2014/11/26 發表 7,848 瀏覽

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