86 道使用「蒜頭拍碎」的食譜
🦐鮮蝦冬粉煲🦐
🦐鮮蝦冬粉煲🦐 Rita Chang

很適合下班趕回家做菜的媽媽們,又想嚐嚐美味的料理,我做菜喜歡很快速、太專業技術對我來講太困難,我不是專業的料理達人,我只分享我個人不...

食材:蒜頭(拍碎)、蒜苗絲、青蔥末、白刺蝦、冬粉、蝦米、肉絲、乾香菇(小)、香菇素蠔油、麻婆豆腐醬包

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🍝常備肉醬(蛋包飯、義大利麵、拌蔬菜)
🍝常備肉醬(蛋包飯、義大利麵、拌蔬菜) 喬伊星人美味廚房(ゝ。∂)

一盒絞肉可以做四人份番茄肉醬,這次先以兩人份作為示範。 這不是普通的肉醬,加入四種番茄材料,與吸收蒜油、蔥、高麗菜的多汁絞肉!超級...

食材:超市盒裝豬絞肉、高麗菜手揉碎、新鮮蒜頭拍碎、蔥花、洋蔥切絲、芹菜切末、胡蘿蔔切絲、蒜頭橄欖油、蘑菇切片、新鮮蒜頭切碎、大紅蕃茄、綠土番茄、醬油、有酸氣的歐洲番茄醬、米酒、可果美無鹽番茄醬、白胡椒

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羅宋湯(必學食譜!不喝會後悔)
羅宋湯(必學食譜!不喝會後悔) 挑嘴小食堂

更詳細的步驟請點好讀網頁版https://reurl.cc/1x37NV 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeaterr.c...

食材:紅蘿蔔(切丁)、洋蔥 (切丁)、黑胡椒、西洋芹(刨掉皮後切丁)、鹽巴、牛番茄(切塊)、義大利綜合香料、牛肋條(將多餘油脂去除)、番茄糊、高麗菜、雞高湯(雞湯塊煮起來備用)、辣椒 (切段)、蒜頭(拍碎,不用切丁)

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沙茶塔香茄
沙茶塔香茄 戚小媽

不油膩,濃郁口味

食材:蒜頭拍碎、茄子對切,劃刀切段、醬油膏沙茶醬、辣椒九層塔、水跟油

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涼拌(炒)花枝
涼拌(炒)花枝 戚小媽

涼拌或炒都可以

食材:花枝川燙、韓式辣醬、韓式辣椒粉、蒜頭拍碎、洋蔥絲薑泥、青蔥白芝麻、燒酒魚露

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氣炸出年菜~泰式夾心檸檬鱸魚排
氣炸出年菜~泰式夾心檸檬鱸魚排 莊加菲

酸辣好開胃、吃巧又吃飽、超節省做菜時間☆

食材:鱸魚排斜刀片、全紅大番茄切片、板豆腐切片、萊姆、粗黑胡椒粒、玫瑰鹽、生抽、魚露、大辣椒切碎、蒜頭米拍碎、胡綏仔粉、米酒、橄欖油、白芝麻

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自製蒟蒻乾-3個步驟
自製蒟蒻乾-3個步驟 洪惠

外面賣的蒟蒻乾一點都不便宜,自己做非常簡單只要三個步驟就可完成,吃起來衛生又安心哩!派對上的點心以甜點居多,來點鹹零嘴自製的蒟蒻乾吃...

食材:蒟蒻、蒜頭(拍碎)、辣椒(大條)、八角、白胡椒粉、醬油、砂糖、米酒、水

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彩椒炒米血
彩椒炒米血 魚a

彩椒天然甜味 不過度調味 惜福不浪費的食材 彩椒可以更換成切絲紅蘿蔔、小黃瓜和罐頭玉米(湯汁不要) 下鍋順序: 紅蘿蔔和青菜一起 ...

食材:食用油、彩椒及青椒、蒜頭拍碎、鹹酥雞攤位的米血、水

泰式打拋豬
泰式打拋豬 陳美婷

泰式打拋豬 ~~~~~~~~~~ 打拋是一種香料,只是味道近似九層塔,在台灣多用九層塔代替,去東南亞專賣店也沒看到專門打拋香料,所以...

食材:蒜頭(拍碎切末)、辣椒(去籽切末)、豬絞肉(絞2次)、羅勒乾香料(沒有可不加)、蠔油、醬油、魚露、小番茄/大番茄、九層塔(去梗摘葉)、檸檬汁、鹽、糖

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 【阮三个】節目料理特輯:焦糖蓮藕肉刈包
【阮三个】節目料理特輯:焦糖蓮藕肉刈包 公視_阮三个

公視最新實境節目【阮三个】,由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克,3人共同在宜蘭經營民宿一個月! 在最後一集中,邀請所有民宿鄰居...

食材:豬五花、蓮藕 (切塊)、梅干菜、洋蔥 (切塊)、蒜末、花生粉、蒜頭 (拍碎)、辣椒末、糖、辣椒 (拍過)、香菜、蔥白 (切段)、刈包皮、醬油、米酒、鹽、胡椒、蓮子 (若是乾燥的先泡過水)

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【阮三个】節目料理特輯:海鮮粥佐香煎魚肝
【阮三个】節目料理特輯:海鮮粥佐香煎魚肝 公視_阮三个

公視最新實境節目【阮三个】,由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克,3人共同在宜蘭經營民宿一個月! 聽說在第六集會有兩位重量級神...

食材:蝦 (取肉後,頭殼熬湯)、鱸魚 (片肉後,頭骨熬湯)、魚膘或魚肝、干貝、醬油、蒜頭 (拍碎)、糖、紅蔥頭、蒜頭 (切碎)、洋蔥 (切塊)、辣椒 (切碎)、紅蘿蔔 (切塊)、米酒、蔥白、白醋、白米 1杯、鹽、白胡椒、蔥綠 (切碎)

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香煎松阪豬肉片
香煎松阪豬肉片 小花媽咪的小廚房

食材:松阪豬肉片、青蔥、白芝麻、醃料:蒜頭(拍碎切末)、醃料:醬油、醃料:米酒、醃料:味霖、醃料:砂糖、醃料:胡椒粉

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烤迷你雞腿·雞翅
烤迷你雞腿·雞翅 小花媽咪的小廚房

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材:迷你雞腿·雞翅、醬油、水、蒜頭(拍碎切末)、砂糖、胡椒粉

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無水滷肉+甜蒸玉米
無水滷肉+甜蒸玉米 #阿卯愛下廚

無水就是以米酒取代水的方式做紅燒肉很美味,這種作法完全不會苦酒味因為已高溫揮發,搭配玉米一起享用鹹香肥濃又清脆鮮甜。 #阿卯愛下廚...

食材:五花肉塊、豬皮、玉米、辣椒、薑片、蒜頭拍碎、冰糖、米酒、醬油、八角、油

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香煎迷迭香雞腿排
香煎迷迭香雞腿排 艾莉絲的小廚房

吃膩了醬油醃漬的雞肉料理,這次用迷迭香來入菜變化一下口味,在醃雞腿排的時候都聞得到迷迭香的香氣,雞肉也十分入味,家人都很喜歡呢~很有...

食材:去骨雞腿排、新鮮迷迭香、粗黑胡椒粒、黑胡椒鹽、義大利香料、蒜頭拍碎、砂糖、米酒、橄欖油

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香煎牛肉片
香煎牛肉片 小花媽咪的小廚房

這道我自己覺得是懶人料理...因為調好醃肉醬汁在煎熟就可以吃了!😆 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! FB:https://www.fac...

食材:牛肉片、蒜頭(拍碎)、醬油、米酒、味霖、砂糖、胡椒粉、白芝麻(可略)、青蔥(切末)

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苦瓜紅燒肉
苦瓜紅燒肉 嚴媽媽小食記

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:苦瓜、甜紅椒(切段塊)、五花肉(川燙備用)、二砂糖、薑(拍扁)、蒜頭(拍碎)、花椒、八角、砂仁、草果(拍碎)、桂皮、蠔油、生抽、米酒

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新手人妻必學料理『蛤蠣洋蔥悶冬粉』
新手人妻必學料理『蛤蠣洋蔥悶冬粉』 Luna小女子

想下廚,卻還再煩惱不知道從何開始,這道菜『蛤蠣洋蔥悶冬粉』就是你的料理救星~ 不用下鍋炒、五分鐘搞定、悠閒做菜輕鬆搞定不用人仰馬翻,...

食材:蛤蠣、冬粉 (泡軟)、洋蔥 (切片)、蒜頭 (拍碎)、薑 (切絲)、辣椒 (切段)、蔥 (切段)、米酒、醬油

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