暖呼呼羊肉爐

湯瑪仕微食堂
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描述

冬天一到寒流一來都讓你都讓你冷到直打哆嗦嗎?身體不夠強健,就算塞再多衣服外套也沒用嗎?趕快煮碗暖乎乎的羊肉爐幫你好好食補一下,沒有中藥的苦口,多了更多鹹鮮美味,讓你這個冬天從頭暖到腳

份量

4 人份

食材

滷包
4個
3顆
1茶匙
燉羊肉
4瓣
2湯匙
適量
1杯
2條
2根
配料
適量
1盒
適量
1/4顆

步驟

  • 羊肉塊入沸水燙過後,濾起備用。

  • 鍋內下麻油加熱,然後加入薑片媥至起皺摺,接著加入蒜頭與蔥段(約3cm寬)。

  • 放入羊肉和剩餘的所有材料包含枸杞、紅棗、米酒、水、豆瓣醬、滷包等,煮滾後以小火燉1小時,將滷包取出。

  • 繼續以小火慢燉,直到羊肉軟了即可把剩餘的配料放入鍋一起享用。

小撇步

澳洲山羊肉塊(帶皮) https://bit.ly/2WubkGr
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留言

共 1 則
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  • 蕭同均
    蕭同均

    湯弄不出來,喝起來無味道

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