低脂鮭魚蒸豆腐

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【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚油脂比養殖鮭魚少30%,搭配豆腐清蒸讓肉質細緻多汁,清爽滑嫩,是ㄧ道低脂美味料理!
產地原封進口,完全排除任何添加或更換機會的美麗媞妮讓我安心推廣,希望大家用優惠的價格吃得安心更健康!

食材

【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚 一片
豆腐 半塊
美麗媞妮特級初榨橄欖油 一大匙
蔥 薑 紅辣椒 適量
調味
醬油 0.5大匙
柴魚粉,胡椒粉 少許
醃料
鹽,米酒 適量
  • 1 【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚是運用先進I.Q.F急凍技術,捕撈後立即凍存,經SGS檢驗合格無藥物殘留及染色,包冰率只有10%,低于市售的30%,退冰速度快,差異小,讓我輕鬆抓到最新鮮的時機料理
  • 2 將鮭魚取出退冰,去骨切成0.8公分左右的厚片
  • 3 與切片豆腐擺在盤中
  • 4醃料和蔥薑
  • 5 水燒開後放鍋中用中大火蒸2~3分鐘關火悶3分鐘,取出去除蔥薑放青蔥和辣椒絲
  • 6 湯汁倒入鍋中加調味拌勻淋在魚片上
  • 7 鍋中加入一大匙美麗媞妮特級初榨橄欖油燒至高溫
  • 8 淋在蔥上
  • 9 即可!
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小撇步

美麗媞妮特級初榨橄欖油官網售價每箱六瓶(500ml瓶裝)4,800元,透過「推廣大使」訂購可以享有最優惠的價格,請大家多多支持喔^^
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2014/11/25 發表 5,772 瀏覽

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討論共 1 則

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橄欖油發煙點很高的東西,到達發煙點(鍋中燒熱油至冒煙)後就會產生大量致癌物質!這種作法,健康?????????

3 年前