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日日.甜甜
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日式鮭魚洋蔥豆腐蒸

日式鮭魚洋蔥豆腐蒸

描述

最近迷上タジン鍋(塔吉砂鍋),利用家裡現有的食材,蒸出一道健康又便宜的日式家庭料理,用蒸的鮭魚肉比用煎的還要來的香甜多汁唷!!!

106 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 塔吉鍋使用前可先浸水20~30分後,再放置晾乾。

  • 在鍋底將切好的白菜鋪平,再依序放進十字切好的洋蔥,蒟蒻,豆腐,及鹽漬鮭魚。

  • 最後淋上★記號的調味料,以中弱火先稍微煮至液體調味料稍微滾開冒泡後,蓋上砂鍋蓋,關火悶約25~30分鐘。(因各個塔集砂鍋的尺寸大小不同,故所需的調理時間也有可能有差異喔^^) 悶至鮭魚變熟色,洋蔥變軟時即可享用囉!!!

小撇步

更多日式料理或造型便當可到上田太太的粉絲團http://on.fb.me/1iOh1Ug

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日日.甜甜 167 食譜 9,009 粉絲

從上田太太畢業,從此,我是林日日。 將伴我多年的上「田」拆成「日日」,帶著最深愛過那另一半給的養份,繼續與女兒過好每一天。 最愛的從未離開,只是用新的姿態守。

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