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吳國文
9 食譜 15 粉絲

【瓜仔肉】

【瓜仔肉】

描述

這是一道屬於臺灣人飲食記憶,也是許多異鄉遊子最為懷念的傳統臺灣味之一。記憶中好像從小吃到大,小的時候很愛這道「便當菜」,只要有這一道菜,中午都迫不及待,耐蒸又帶著鹹香的口味,簡單快速的一道料理。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 蒜頭切末

    頭切末

  • 花瓜切末

    花瓜切末

  • 取一容器,將肉燥即所有調味料加入拌勻

    取一容器,將肉燥即所有調味料加入拌勻

  • 取一塑膠袋,將肉加入甩打,呈黏稠

    取一塑膠袋,將肉加入甩打,呈黏稠

  • 盛入碗內鋪平

    盛入碗內鋪平

  • 備一鍋水,將食材炊煮30分鐘

    備一鍋水,將食材炊煮30分鐘

  • 瓜子肉完成

    瓜子肉完成

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吳國文 9 食譜 15 粉絲

哈囉!您好~歡迎光臨國文的廚房,我是一位家庭煮夫,個性溫和隨性,從沒學過料理,作菜完全憑興趣及愛吃的本性,喜好偏愛中式料理、地方小吃。快樂來作菜輕鬆沒煩惱、享受投身於廚房的樂趣,藉由作菜過程紓解壓力、生活變的更加充實、最大的收穫是從中得到了自信與成就感。 ★歡迎您加入我的FB臉書【吳國文】→https://www.facebook.com/guowenw1 ★歡迎您加入我的FB社團【快樂來作菜】↓

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