百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
克莉絲塔有空才下廚
克莉絲塔有空才下廚
63 食譜 349 粉絲

蠔油蔥爆牛肉。by克莉絲塔

蠔油蔥爆牛肉。by克莉絲塔
1,124 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 1.牛肉:用醃料抓醃靜置10分鐘。 2.配料:蔥切段、蒜頭拍碎、辣椒切斜段。 註:蔥白、蔥綠分開備用

    1.牛肉:用醃料抓醃靜置10分鐘。 2.配料:蔥切段、蒜頭拍碎、辣椒切斜段。 註:蔥白、蔥綠分開備用

  • 熱鍋，將蒜、蔥白、辣椒爆香。

    熱鍋，將蒜、蔥白、辣椒爆香。

  • 將醃好的牛肉下鍋炒至五分熟，再加入調味料。

    將醃好的牛肉下鍋炒至五分熟，再加入調味料。

  • 要起鍋前加入蔥綠拌炒一下，即可盛盤。

    要起鍋前加入蔥綠拌炒一下，即可盛盤。

  • 同場加映:菜脯蛋 1.將菜脯洗淨切碎；蛋打散備用。 2.熱鍋先不加油，先將菜脯乾炒至水分蒸發並產生香氣後，盛起並倒入蛋液中攪拌均勻。 3.熱油鍋，倒入蛋液，兩面煎熟後即可盛盤。 註:若菜脯很鹹，或泡水時間不夠，可不必再加鹽。

    同場加映:菜脯蛋 1.將菜脯洗淨切碎；蛋打散備用。 2.熱鍋先不加油，先將菜脯乾炒至水分蒸發並產生香氣後，盛起並倒入蛋液中攪拌均勻。 3.熱油鍋，倒入蛋液，兩面煎熟後即可盛盤。 註:若菜脯很鹹，或泡水時間不夠，可不必再加鹽。

  • 同場加映:蒜香四季豆 1.四季豆切斜段；蒜、辣椒切末備用。 2.熱油鍋爆香蒜、辣椒，再加入四季豆拌炒(蓋上鍋蓋燜一兩分鐘，可讓四季豆更快熟並去除生味)。 3.最後加椒鹽調味後即可盛盤。

    同場加映:蒜香四季豆 1.四季豆切斜段；蒜、辣椒切末備用。 2.熱油鍋爆香蒜、辣椒，再加入四季豆拌炒(蓋上鍋蓋燜一兩分鐘，可讓四季豆更快熟並去除生味)。 3.最後加椒鹽調味後即可盛盤。

1.9 萬 瀏覽
avatar
克莉絲塔有空才下廚 63 食譜 349 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

雙模式切換 安全洩壓 可拆清洗

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 番茄炒蛋 台式泡菜 杏鮑菇 小黃瓜 櫛瓜 酸辣湯 糖葫蘆 瓜仔肉 早餐 炒麵 湯麵 三杯雞 蕃茄燉牛肉 白菜滷 雞肉 茄子 雞湯 番茄 雞胸肉 餅乾 馬鈴薯 粽子 馬鈴薯燉肉 菠菜 高麗菜 地瓜 娃娃菜 蒸蛋 湯 麻婆豆腐 家常菜 高麗菜飯 鮭魚 竹筍 南瓜 金針菇 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 四季豆 花椰菜 豆腐 滷肉 打拋豬 炒飯 排骨 糖醋排骨 香菇雞湯