蠔油蔥爆牛肉。by克莉絲塔 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

蠔油蔥爆牛肉。by克莉絲塔


克莉絲塔有空才下廚
63 食譜 282 粉絲
收藏 1,109 留言 0
2 人跟著做 Default avatar Picture?width=100&height=100
食材
半斤
2支
2-3個
1根
一茶匙
一茶匙
1小匙
  • 1
    1.牛肉:用醃料抓醃靜置10分鐘。 2.配料:蔥切段、蒜頭拍碎、辣椒切斜段。 註:蔥白、蔥綠分開備用
  • 2
    熱鍋,將蒜、蔥白、辣椒爆香。
  • 3
    將醃好的牛肉下鍋炒至五分熟,再加入調味料。
  • 4
    要起鍋前加入蔥綠拌炒一下,即可盛盤。
  • 5
    同場加映:菜脯蛋 1.將菜脯洗淨切碎;蛋打散備用。 2.熱鍋先不加油,先將菜脯乾炒至水分蒸發並產生香氣後,盛起並倒入蛋液中攪拌均勻。 3.熱油鍋,倒入蛋液,兩面煎熟後即可盛盤。 註:若菜脯很鹹,或泡水時間不夠,可不必再加鹽。
  • 6
    同場加映:蒜香四季豆 1.四季豆切斜段;蒜、辣椒切末備用。 2.熱油鍋爆香蒜、辣椒,再加入四季豆拌炒(蓋上鍋蓋燜一兩分鐘,可讓四季豆更快熟並去除生味)。 3.最後加椒鹽調味後即可盛盤。
2014/11/21 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
克莉絲塔有空才下廚
63 食譜 282 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵牛肉麵獅王洗碗精臭豆腐芋頭水波爐土豆洛神花奇亞籽枸杞便當飛利浦IH電子鍋紅豆披薩普格義大利麵醬芒果素食壽司史雲生雞湯鳳梨酥檸檬馬卡龍微波爐Bosch廚師機蛋捲百香果3M真空保鮮盒迷迭香鑄鐵鍋滷味水果棉花糖壽喜燒涼拌小黃瓜芭樂虎牌電子鍋冰淇淋燒肉WMF快力鍋奇異果蜂蜜南瓜濃湯鳳梨鮑魚減肥餐舒肥機泡麵拉麵火龍果早午餐