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【愛瘦身食堂】蔥爆雞丁糙米飯

【愛瘦身食堂】蔥爆雞丁糙米飯

描述

裹上鹹甜醬汁的嫩雞肉,經過蔥爆手法增加口感香氣,搭配具有低GI特性的糙米飯,不僅吃得巧又吃得飽!

2,771 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食
醃料

步驟

  • 雞腿肉去皮切塊,大蒜切末,加入酒和醬油醃5分鐘後再拌入太白粉。

    雞腿肉去皮切塊,大切末,加入酒和醬油醃5分鐘後再拌入太白粉。

  • 白精靈菇、青些小段,辣椒切丁備用。

  • 熱鍋不加油,將雞腿肉兩面煎至金黃。

  • 加入段和辣椒丁拌炒至香四溢,再加入白精靈菇拌炒。

  • 將糙米飯與爆雞丁裝盤,即可享用。

小撇步

因為蔥和菇類都熟得很快,所以要等肉快熟了再放,以免過熟。

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