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人妻廚房日誌-Mandy
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黑豆豉蕈菇雞柳

黑豆豉蕈菇雞柳

描述

在東石買的「黑豆豉ㄔˇ」,今日來玩創意料理,雞柳稍與黑豆豉拌炒,然後加上鴻喜菇及雪白菇,一起手牽手進電鍋三溫暖😁

1,061 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.雞柳切好加入1茶匙薄鹽醬油拌勻,無需特別醃漬
2.鴻喜菇及雪白菇切除蒂頭,用手撥小株即可

    1.雞柳切好加入1茶匙薄鹽醬油拌勻,無需特別醃漬 2.鴻喜菇及雪白菇切除蒂頭,用手撥小株即可

  • 1.起熱油鍋
2.下雞柳拌炒一下
3.加入1/2大匙的黑蔭豉拌炒均勻
4.雞柳表面變白後,放上鋪好蕈菇的盤子上,再淋上1/2大匙的黑蔭豉

    1.起熱油鍋 2.下雞柳拌炒一下 3.加入1/2大匙的黑蔭豉拌炒均勻 4.雞柳表面變白後,放上鋪好蕈菇的盤子上,再淋上1/2大匙的黑蔭豉

  • 再鋪上少許的蕈菇,電鍋外鍋放1個米杯水蒸熟

    再鋪上少許的蕈菇,電鍋外鍋放1個米杯水蒸熟

  • 開關跳起開鍋蓋灑上蔥花,蓋上鍋蓋再燜一下殺青即可

    開關跳起開鍋蓋灑上花,蓋上鍋蓋再燜一下殺青即可

  • 上桌~

    上桌~

  • 😋

    😋

小撇步

每家每戶口味鹹淡不一,請斟酌調味

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,029 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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留言

共 2 則
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  • 莫嫣
    莫嫣

    你好,想詢問黑蔭鼓的牌子^_^

    品牌是「義興朝日」,不知道超市有沒有,我是去東石魚港附近看到買的

  • Snow Chou
    Snow Chou

    不知道卡路里

    不好意思,我不是營養師,不知道怎麼計算,不過我記得原本app有顯示卡路里,只是現在好像消失了

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