黑豆豉蕈菇雞柳

Name: 黑豆豉蕈菇雞柳 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 20 min
Yield: 4 人份
Ingredients: [主食材] 雞里肌肉切柳狀 1盒; [主食材] 鴻喜菇 1/2包; [調味] 薄鹽醬油 1茶匙; [主食材] 雪白菇 1/2包; [調味] 黑蔭豉 1大匙; [主食材] 細蔥花 1小碟

人妻廚房日誌-Mandy

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在東石買的「黑豆豉ㄔˇ」，今日來玩創意料理，雞柳稍與黑豆豉拌炒，然後加上鴻喜菇及雪白菇，一起手牽手進電鍋三溫暖😁

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材

1盒

1/2包

1/2包

1小碟

調味

薄鹽醬油

1茶匙

黑蔭豉

1大匙

1
準備好以上食材
2
1.雞柳切好加入1茶匙薄鹽醬油拌勻，無需特別醃漬 2.鴻喜菇及雪白菇切除蒂頭，用手撥小株即可
3
1.起熱油鍋 2.下雞柳拌炒一下 3.加入1/2大匙的黑蔭豉拌炒均勻 4.雞柳表面變白後，放上鋪好蕈菇的盤子上，再淋上1/2大匙的黑蔭豉
4
再鋪上少許的蕈菇，電鍋外鍋放1個米杯水蒸熟
5
開關跳起開鍋蓋灑上蔥花，蓋上鍋蓋再燜一下殺青即可
6
上桌～
7
😋

小撇步

每家每戶口味鹹淡不一，請斟酌調味

2019/04/14 發表 1.0 萬瀏覽

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討論

共 2 則

莫嫣
你好，想詢問黑蔭鼓的牌子^_^
10 months ago
作者人妻廚房日誌-Mandy
品牌是「義興朝日」，不知道超市有沒有，我是去東石魚港附近看到買的
10 months ago
Snow Chou
不知道卡路里
a year ago
作者人妻廚房日誌-Mandy
不好意思，我不是營養師，不知道怎麼計算，不過我記得原本app有顯示卡路里，只是現在好像消失了
a year ago

黑豆豉蕈菇雞柳

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莫嫣

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