黑豆豉蕈菇雞柳
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一起跟著做！
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在東石買的「黑豆豉ㄔˇ」，今日來玩創意料理，雞柳稍與黑豆豉拌炒，然後加上鴻喜菇及雪白菇，一起手牽手進電鍋三溫暖😁
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1準備好以上食材 -
21.雞柳切好加入1茶匙薄鹽醬油拌勻，無需特別醃漬 2.鴻喜菇及雪白菇切除蒂頭，用手撥小株即可
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31.起熱油鍋 2.下雞柳拌炒一下 3.加入1/2大匙的黑蔭豉拌炒均勻 4.雞柳表面變白後，放上鋪好蕈菇的盤子上，再淋上1/2大匙的黑蔭豉
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4再鋪上少許的蕈菇，電鍋外鍋放1個米杯水蒸熟
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5開關跳起開鍋蓋灑上蔥花，蓋上鍋蓋再燜一下殺青即可
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6上桌～
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7😋
小撇步
每家每戶口味鹹淡不一，請斟酌調味
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