椒鹽炒干貝和綠花椰菜。by克莉絲塔

克莉絲塔有空才下廚
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描述

又是一道鹹香下酒菜。

食材

4個(大顆)
1/4顆
1支
1根
4-5個
少許
適量

步驟

  • 干貝橫剖一半,灑點鹽和胡椒。
綠花椰菜切小朵;辣椒、蒜頭切末;、蔥切小段。

    干貝橫剖一半,灑點鹽和胡椒。 綠花椰菜切小朵;辣椒、蒜頭切末;、蔥切小段。

  • 將蒜頭、辣椒,蔥段爆香。

    將蒜頭、辣椒,蔥段爆香。

  • 接著加入花椰菜拌炒,並用鍋蓋稍微燜一下。
再加入干貝、少許米酒,要起鍋前加入椒鹽粉調味即可。

    接著加入花椰菜拌炒,並用鍋蓋稍微燜一下。 再加入干貝、少許米酒,要起鍋前加入椒鹽粉調味即可。

  • 完成

    完成

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