樹子蒸肉

王螞蟻
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描述

鹹鹹甜甜的滋味令人想扒好幾碗白飯阿~

食材

步驟

  • 先把香菇泡開(香菇水不要丟)
之後把蒜頭.紅蘿蔔.香菇切末

    先把香菇泡開(香菇水不要丟) 之後把頭.紅蘿蔔.香菇切末

  • 把步驟1和肉混和在一起之後下調味料抓勻,再加入樹子汁.香菇水(邊慢慢加邊幫肉按摩),等到肉看起來變水潤的樣子就可以了

    把步驟1和肉混和在一起之後下調味料抓勻,再加入樹子汁.香菇水(邊慢慢加邊幫肉按摩),等到肉看起來變水潤的樣子就可以了

  • 把樹子去籽放在肉上面,電鍋外加入600c.c的水下去蒸

    把樹子去籽放在肉上面,電鍋外加入600c.c的水下去蒸

  • 起鍋後在放下蔥即可

    起鍋後在放下即可

小撇步

1.絞肉要記得打水才不會乾乾的
2.加水的時候要分次慢慢加然後邊幫肉按摩讓肉吸水

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王螞蟻 21 食譜 25 粉絲

Hi~我叫ⓐⓝⓣ ☺ 崇尚無油無鹽無糖的健康取向者 ☹ ☺ 整個廚房都是我的實驗室 ☹

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