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秋天的栗子最美味

搭配妹妹最愛的香菇及土雞腿

簡單就能完成一鍋搞定的懶人料理

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
栗子
600g
乾香菇
適量
去骨土雞腿
2隻
白米
4杯
枸杞
適量
香菜
一小把
白胡椒粉
少許
醬汁
米酒
5大匙
素蠔油
5大匙
粹釀日式和風醬油露
2大匙
  • 1
    去骨雞腿皮朝下兩面煎香後切塊
  • 2
    香菇放入煎雞腿的鍋中炒香
  • 3
    切好的雞腿塊放入鍋中一起炒
  • 4
    加入醬汁炒香至湯汁接近收乾加入白胡椒粉起鍋
  • 5
    洗好的米放好水量後(以上做法是用4杯米-3.5杯的水) 鋪上栗子及炒好的雞腿
  • 6
    上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌勻
2014/11/13 發表 10.1 萬 瀏覽
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