愛料理 全部分類 家常食材 雞肉 香菇栗子雞蒸飯 小語～不是傻妞 37 食譜 189 粉絲 追蹤 1,855 說讚 14 跟著做 留言 讚 收藏 秋天的栗子最美味 搭配妹妹最愛的香菇及土雞腿 簡單就能完成一鍋搞定的懶人料理 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 栗子 600g 乾香菇 適量 去骨土雞腿 2隻 白米 4杯 枸杞 適量 香菜 一小把 白胡椒粉 少許 醬汁 米酒 5大匙 素蠔油 5大匙 粹釀日式和風醬油露 2大匙 去骨雞腿皮朝下兩面煎香後切塊 香菇放入煎雞腿的鍋中炒香 切好的雞腿塊放入鍋中一起炒 加入醬汁炒香至湯汁接近收乾加入白胡椒粉起鍋 洗好的米放好水量後(以上做法是用4杯米-3.5杯的水) 鋪上栗子及炒好的雞腿 上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌勻 2014/11/13 發表 10.5 萬 瀏覽
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Claire Chen
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