涼拌素雞黑豆芽佐蒜蓉醬

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素雞切薄片,簡單的川燙,藉由炒香的蒜蓉醬油,口感頗佳
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食材

黑豆豆芽 100g
素雞 2條
酌量
辣椒 酌量
醬油 1匙
1小匙
味醂 1小匙
紅椒 1小片
橄欖油 1匙
  • 1 黑豆豆芽摘除根部,素雞切薄片,川燙
  • 2 醬汁:蒜末,辣椒末先炒香,加入醬油、糖、味醂
  • 3 淋上醬汁
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小撇步

豆芽摘除根部,口感比較好

2014/11/12 發表 1,416 瀏覽

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