☠海賊第463話☠ 牛肉滿滿可樂餅

Name: ☠海賊第463話☠ 牛肉滿滿可樂餅 by 留學生太太
Cuisine: 日式
Ingredients: 牛肉片 350 g; 馬鈴薯 450 g; 洋蔥 半個; 奶油 20 g; 油 1大匙; 黑胡椒 少許; 鹽 少許; 雞蛋 1個; 麵粉 少許; 麵包粉 1.5碗

留學生太太

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描述

香吉士為了營救被擄去當新娘的娜美，和怪人阿布薩羅姆戰鬥起來。因為娜美昏迷不醒，氣憤的香吉士威脅阿布薩羅姆，如果再提到結婚這兩個字，就要把他踢成可樂餅。

☠本文是參考日本One Piece Pirate Recipes稍微調整配方或步驟製作☠

部落格版：http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/236162632

食材

牛肉片

350 g

馬鈴薯

450 g

洋蔥

半個

奶油

20 g

油

1大匙

黑胡椒

少許

鹽

少許

雞蛋

1個

麵粉

少許

麵包粉

1.5碗

步驟

牛肉片切成寬2公分的條狀，熱油炒到變色。
加入切碎的洋蔥拌炒，並用黑胡椒、鹽調味，熄火放涼備用。
馬鈴薯去皮、切塊後，蒸熟或微波到熟，用壓泥器壓成馬鈴薯泥。在大碗中混合馬鈴薯泥、奶油以及步驟2的牛肉和洋蔥。(馬鈴薯如果用水煮的，水份會太多，可樂餅不易塑形。)
分成10等份，捏成餅狀。
依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉，在烤盤鋪好鋁箔紙，放上可樂餅，正反面各用200度C烤15分鐘上色，即可出爐。(也可以用180度C油炸，約3分鐘。)

小撇步

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2014/11/11 發表

留學生太太 141 食譜 2,135 粉絲

中菜是故鄉的味道從西菜認識更寬廣的世界藉著日式菜餚體會日本當地文化... 靠著每天做便當，每天想新菜色，來慰勞留學生的小小人妻♥ 沒有高級食材或醬料，結婚前只是個外食族。原本為了省錢開始下廚，現在願意為笑容和健康繼續煮下去。我們用一人份的獎學金，努力過著兩人份的幸福生活♥ 更多食譜、最新食譜，請前往部落格： http://tokyonion52.pixnet.net/blog

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