燒麻糬

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利用自製湯圓的方式再變化一下
就是一道不同口感軟Q軟Q的燒麻糬囉!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

糯米粉 500克
150CC
紅砂糖 適量
芝麻粉 適量
  • 1糯米粉加入150cc的水揉成顆粒狀
  • 2取一塊放入熱水中煮熟成為粿脆
  • 3這時步驟2加入步驟1
  • 4揉成表面光滑的糯米糰
  • 5糯米糰搓成適合大小揉成圓
  • 6準備一鍋水煮滾後加入適量的紅砂糖煮成糖水
  • 7將糯米球放入糖水中煮熟~浸泡5-10分
  • 8取出沾上喜歡的芝麻粉~就是外面常吃的燒麻糬囉
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小撇步

不論什麼粉類都可以沾喔~例如花生粉,綠豆粉等~~~
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2014/11/09 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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糯米團

9 個月前
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作者回應

搓成小圓後再放冷凍冰

9 個月前
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請問一下,一次吃不完,可以留嘛?

9 個月前
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作者回應

可以的,需要食用時再煮即可(放冷凍)

9 個月前