
自製鹹湯圓
Una想吃媽媽味的鹹湯圓~ 自己現包現煮,皮薄餡多,好好吃唷!
食材:糯米粉、豬絞肉、醬油、茼蒿、白胡椒、雞骨、米酒、乾香菇、香油、芹菜末、五香粉、蝦米(可加可不加)、鮮味粉、蛋
想吃媽媽味的鹹湯圓~ 自己現包現煮,皮薄餡多,好好吃唷!
食材:糯米粉、豬絞肉、醬油、茼蒿、白胡椒、雞骨、米酒、乾香菇、香油、芹菜末、五香粉、蝦米(可加可不加)、鮮味粉、蛋
在國外買不到鮮肉湯圓 只好自己動手做啦 (•͈⌔•͈⑅) 超級好喝的湯底加上滿滿鮮肉的湯圓 太滿足啦 (用克數g測量比較麻煩幾乎...
食材:香菇、蝦米、糯米粉、絞肉、在來米粉(可糯米粉、醬油、蔥、糖(提味)、醋(提味)、糖、紅蔥頭、麻油
嘗試做出兒時吃過的滋味~
食材:水磨糯米粉、冷開水、粿脆、沾湯圓用的糯米粉、棗泥餡
這是簡易的作法,免燙( 粄母{客家話} / 粿粹{台語} )省去很多麻煩喔~ 口感一樣超Q彈,很好吃呦!
食材:糯米粉、熱水、原味湯圓麵糰、冷水、紅麴粉
我對美麗天然金黃色的南瓜情有獨鍾,最近都在玩南瓜料理烘焙。 南瓜除了好看好吃外,也是營養健康的「防癌食物」,在氣候多變化的時節,可...
食材:南瓜泥、糯米粉、水、桂圓+枸杞
元宵時節象徵著舊曆年的圓滿結束,也宣告著春耕禾土之始,ㄧ家人團聚在這一天共享包著甜蜜餡料的元宵,帶著細緻酒香的甜酒釀搭配甜湯圓最適...
食材:圓糯米、甜酒麴、甜湯圓(芝麻湯圓)、水、酒釀、蛋汁、桂花釀
跑遍賣場還是買不到抹茶湯圓嗎?沒關係,自己做就好啦!不僅可以把關食材,不會有莫名其妙的添加物,而且做法非常簡單喔!
食材:白巧克力、烘焙用抹茶粉、嫩豆腐、無鹽奶油(融化)、糯米粉
詳細全圖文請至 http://joan770712.pixnet.net/blog/post/314757498 粉絲團會有更多最...
食材:脫殼脫膜的花生仁、糖粉、湯圓、植物油、麵包粉、麵粉
冬至就是要吃湯圓,自製的湯圓可以控制甜度,最重要的是食材簡單,安心看的見! ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.faceboo...
食材:白玉粉or糯米粉、水、芝麻粉or花生粉、糖粉、無鹽奶油
雖然包湯圓的手法還需練習,不過成果很美味啊! 原文網址:http://bit.ly/2ZJnWvJ
食材:糯米粉、冷水、黑芝麻粉、糖粉、無鹽奶油、花生醬
雖然冬至還沒到,但最近天氣陰雨綿綿的讓人很想來碗熱湯圓。 客家鹹湯圓一定要料多味美,小湯圓、香菇、蝦米、豬肉、筒篙菜,加足料的鹹湯...
食材:糯米粉、冷開水、食用紅色素、蝦米、米酒、泡開乾香菇、蒜末、炸好的紅蔥頭、豬肉絲、水、高湯塊、香菜、芹菜末、筒篙菜、醬油、白砂糖、白胡椒粉
這個配方是住在湖口的外婆給的~所以我說他是正宗客家鹹湯圓(對我來說辣)~~
食材:五花豬肉絲、油蔥酥、蝦米、乾香菇、茼蒿、芹菜末、玉米粉、糥米粉、70度熱水、醬油、白胡椒粉、米酒、糖、鹽
冬至吃湯圓的由來之一,以前閩南城裡來了三個乞丐,是一對夫婦帶著一個女兒,妻子因體力不支一病不起,老乞丐為了籌錢埋葬妻子把女兒賣做奴...
食材:糯米粉、鮮奶、水、冰糖
市售花生醬 、花生餡很難避免黃麴毒素, 其實自製花生醬 、花生餡並不困難,只要有果汁機、食物料理機 ,甚至是買到安全的花生粉 ,都...
食材:去皮熟花生粒或是花生粉、砂糖或冰糖粉、豬油或是奶油或椰子油
只需購買到市售芝麻粉,就能快速做成包製到包子,湯圓裡的芝麻餡料! FB 粉絲團~https://www.facebook.com/...
食材:芝麻粉、砂糖或冰糖粉、牛油或豬油或椰子油(固態油)
根據採用芝麻的顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。 只需靠著食物調理機或果汁機攪打,就能引出芝麻本身的油脂。如果需要包入湯圓,做為餡料...
食材:芝麻顆粒、細砂糖或綿冰糖、固態油(奶油、豬油、椰子油)
湯圓是華人傳統小吃之一,是冬至應景的一種食品,為糯米製成。可以加入各種天然蔬菜 水果的液體,作成各式不同顏色的麵團 ,也可以包入不...
食材:水磨糯米粉、水( 蔬果液體類)
入秋以來,近日才略感涼意,也因突來的涼風,特別感到乾燥與微微的風寒,來碗熱呼呼的的薑汁~桂圓蓮子雙圓甜湯,解風寒也品嚐美味的甜湯品。
食材:蓮子、桂圓、老薑、水(甜湯用)、糖、南瓜圓、芋頭圓