【燜燒杯】速成湯麵【懶人】

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◆燜燒杯DAY2 宵夜兼晚餐,今天挑戰完全不開瓦斯

◆蘿蔔是剩菜

◆其實保溫瓶就可以做了,是參考這篇
943的省錢懶人食譜 - 用保溫瓶煮麵煮菜
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/21611570

◆其他燜燒杯食譜 http://icook.tw/users/ticktack

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

素麵 一人份
熱水 適量
魚露 1匙
味增 少許
就喜歡的湯頭隨便加啦 適量
配料
香菇 半朵
海帶芽 適量
感覺可以加的剩菜 適量
  • 1 香菇跟蘿蔔切小塊,跟熱水倒入瓶中預熱
  • 2 看一兩本漫畫 (大概15-20分吧)
  • 3 香菇水倒掉,或是可以拿來做高湯
  • 4 今天用的麵是素麵(そうめん),平常用煮的大概兩分鐘。我覺得他上面麵粉很少所以不用先預熱再倒出熱水
  • 5 加1小匙魚露、味噌、麵條、海帶芽、熱水,蓋上蓋子搖2分鐘,免得麵條黏在一起,開動。
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小撇步

◆湯其實就是喜歡的湯頭調味料隨便加

◆麵比較燜燒杯高,所以放進去時先倒一半的熱水進杯中,再把麵的下半部放進去,軟化後比較好把上半部也推進杯中。全部放進去後再倒剩下的熱水跟調味料,用筷子攪拌一下再蓋上。

◆搖起來還滿累的...

2014/11/09 發表 3.7 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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哇 你真的超懶耶(笑) ,看到"感覺可以加的剩菜"XD 也懶的太可愛了吧

3 個月前