【燜燒杯】速成湯麵【懶人】
【燜燒杯】速成湯麵【懶人】
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一起跟著做！
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◆燜燒杯DAY2 宵夜兼晚餐，今天挑戰完全不開瓦斯
◆蘿蔔是剩菜
◆其實保溫瓶就可以做了，是參考這篇
943的省錢懶人食譜 - 用保溫瓶煮麵煮菜
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/21611570
◆其他燜燒杯食譜 http://icook.tw/users/ticktack
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
素麵
一人份
湯
熱水
適量
魚露
1匙
味增
少許
就喜歡的湯頭隨便加啦
適量
配料
香菇
半朵
海帶芽
適量
感覺可以加的剩菜
適量
-
1香菇跟蘿蔔切小塊，跟熱水倒入瓶中預熱
-
2看一兩本漫畫 (大概15-20分吧)
-
3香菇水倒掉，或是可以拿來做高湯
-
4今天用的麵是素麵(そうめん)，平常用煮的大概兩分鐘。我覺得他上面麵粉很少所以不用先預熱再倒出熱水 -
5加1小匙魚露、味噌、麵條、海帶芽、熱水，蓋上蓋子搖2分鐘，免得麵條黏在一起，開動。
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小撇步
◆湯其實就是喜歡的湯頭調味料隨便加
◆麵比較燜燒杯高，所以放進去時先倒一半的熱水進杯中，再把麵的下半部放進去，軟化後比較好把上半部也推進杯中。全部放進去後再倒剩下的熱水跟調味料，用筷子攪拌一下再蓋上。
◆搖起來還滿累的...
