《飛利浦麵包機》養生地瓜餐包

張心瑜
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描述

以往若要做麵包,就得要花一番功夫攪麵糰、揉麵團,有了飛利浦麵包機只要將材料投入麵包機,揉麵糰和發酵就交給它啦!多出來的時間,就可以輕鬆準備其他的內餡,真是輕鬆又方便唷!內餡的多寡和甜度,還可以自由調配,飛利浦麵包機真是一個好幫手!

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

A
20g
100g
6g
280g
1顆
40g
B
1條

步驟

  • 將地瓜蒸熟去皮後搗成泥,放涼備用

  • 材料A倒入飛利浦麵包機,以模式10進行攪拌及發酵

    材料A倒入飛利浦麵包機,以模式10進行攪拌及發酵

  • 取出麵糰,分成小麵糰,每顆重量40g

    取出麵糰,分成小麵糰,每顆重量40g

  • 將每個小麵糰擀平,包入地瓜泥後,後置發酵40分鐘

    將每個小麵糰擀平,包入地瓜泥後,後置發酵40分鐘

  • 發酵完成後放入烤箱,以180度進行烘烤16分鐘

    發酵完成後放入烤箱,以180度進行烘烤16分鐘

  • 烘烤至金黃色後,即可取出食用

    烘烤至金黃色後,即可取出食用

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