酸辣涼拌花枝
食材
花枝
1隻
米酒
1碗
醬汁
甜辣醬
適量
檸檬汁
適量
醬油
少許
蒜末
適量
辣椒
少許
-
1花枝洗淨，切圈狀，用米酒醃15分鐘 -
2放入滾水，燙熟撈起
-
3拌上醬汁，酸辣開胃菜即可上桌
小撇步
新鮮的花枝不要燙太久呦！口感會老掉！
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