鮮肉敏豆燒賣
描述
今天做了燒賣讓艾寶吃...
餡料裡有肉有菜有蛋加上餛飩皮的澱粉...
營養真的蠻全面均衡的呢！
寶寶也很喜歡喔~~~
步驟
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把所有材料和調味料充分混合後拌到有黏性備用。
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手的虎口圍ㄧ個圈，放入餛飩皮，且中間呈現凹狀，填入適量肉餡。 (肉填入後虎口可稍出力縮緊塑型，底部也可用手稍壓平)
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電鍋外鍋放1.5杯的水量，直接按下加熱，看到冒出蒸氣後，才把燒賣放入蒸到開關跳起即完成。
小撇步
.餛飩皮有大小張，依個人喜好決定。(我用的是大張的)
餡料裡的蔬菜可自行變化種類呦！
可以做多ㄧ些放冷凍，要吃時再蒸就可以囉！寶寶吃的調味可自行斟酌喔！
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