玉米燒賣
描述
記得以前孩子們還小的時後，
我常做這個玉米燒賣給他們吃～
混入山藥和豆腐的雞胸肉變的鬆軟好入口,
玉米的香甜和小巧可愛的造型
更是讓孩子開心的一口接一口!😋
本篇使用的是：
＃Vitantonio手持攪拌棒五件組(奶油白 VHB-20B-W）
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先將青江菜切除硬梗
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將菜葉入鍋稍微燙一下，放涼備用。
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將所有食材一起攪打成泥狀
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肉泥打成像這樣就可以挖出來備用
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裝飾用的玉米上撒點太白粉抓勻， 這樣等下比較好沾黏在燒賣上，
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好啦！全部食材都準備好了， 可以開始包燒賣啦！！ （今天這份肉泥大概可以包六顆玉米燒賣。） 先挖一大匙肉泥放到燙好的菜葉上。
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在肉泥上舖上玉米粒，並稍微輕壓一下。
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將２旁的葉片拉起來包住肉泥， 再稍微調整一下形狀。 看！！可愛的玉米燒賣出現了！
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將包好的玉米燒賣放入蒸籠， 水滾後開始蒸約１０分鐘即可。 若不小心蒸太久， 覺得菜葉顏色不夠脆綠不好看也沒關係～ 放涼後把菜葉拿掉， 再包上燙熟的菜葉即可。
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小撇步
PS:
👉今天這份肉泥大概可以包六顆玉米燒賣。
👉雞胸肉也可以換成豬肉。
👉本配方為副食品的配方，所以調味較為清淡，
若您家孩子較大，可以再加上蔥。薑。醬油。胡椒粉。香油。。等來調味喲！
