玉米燒賣

Kana Chiu
15 食譜 119 粉絲

描述

記得以前孩子們還小的時後,
我常做這個玉米燒賣給他們吃~
混入山藥和豆腐的雞胸肉變的鬆軟好入口,
玉米的香甜和小巧可愛的造型
更是讓孩子開心的一口接一口!😋

本篇使用的是:
#Vitantonio手持攪拌棒五件組(奶油白 VHB-20B-W)

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

100g
30g
1大匙
20g
20g
1茶匙
1茶匙
5ml
裝飾用食材
少許
適量
適量

步驟

  • 先將青江菜切除硬梗

    先將青江菜切除硬梗

  • 將菜葉入鍋稍微燙一下,放涼備用。

    將菜葉入鍋稍微燙一下,放涼備用。

  • 除了裝飾用的玉米粒和青江菜之外,
將全部食材都放入切碎器

    除了裝飾用的玉米粒和青江菜之外, 將全部食材都放入切碎器

  • 將所有食材一起攪打成泥狀

    將所有食材一起攪打成泥狀

  • 肉泥打成像這樣就可以挖出來備用

    肉泥打成像這樣就可以挖出來備用

  • 裝飾用的玉米上撒點太白粉抓勻,

這樣等下比較好沾黏在燒賣上,

    裝飾用的玉米上撒點太白粉抓勻, 這樣等下比較好沾黏在燒賣上,

  • 好啦!全部食材都準備好了,
可以開始包燒賣啦!!
(今天這份肉泥大概可以包六顆玉米燒賣。)


先挖一大匙肉泥放到燙好的菜葉上。

    好啦!全部食材都準備好了, 可以開始包燒賣啦!! (今天這份肉泥大概可以包六顆玉米燒賣。) 先挖一大匙肉泥放到燙好的菜葉上。

  • 在肉泥上舖上玉米粒,並稍微輕壓一下。

    在肉泥上舖上玉米粒,並稍微輕壓一下。

  • 將2旁的葉片拉起來包住肉泥,
再稍微調整一下形狀。
看!!可愛的玉米燒賣出現了!

    將2旁的葉片拉起來包住肉泥, 再稍微調整一下形狀。 看!!可愛的玉米燒賣出現了!

  • 將包好的玉米燒賣放入蒸籠,

水滾後開始蒸約10分鐘即可。

 

若不小心蒸太久,
覺得菜葉顏色不夠脆綠不好看也沒關係~
放涼後把菜葉拿掉,
再包上燙熟的菜葉即可。

    將包好的玉米燒賣放入蒸籠, 水滾後開始蒸約10分鐘即可。 若不小心蒸太久, 覺得菜葉顏色不夠脆綠不好看也沒關係~ 放涼後把菜葉拿掉, 再包上燙熟的菜葉即可。

  • 小巧可愛的玉米燒賣完成囉!!

很簡單吧!!

 


如果懶的捏玉米造型,

直接捏成圓糰也很可愛喲!!

    小巧可愛的玉米燒賣完成囉!! 很簡單吧!! 如果懶的捏玉米造型, 直接捏成圓糰也很可愛喲!!

小撇步

PS:
👉今天這份肉泥大概可以包六顆玉米燒賣。
👉雞胸肉也可以換成豬肉。
👉本配方為副食品的配方,所以調味較為清淡,
若您家孩子較大,可以再加上蔥。薑。醬油。胡椒粉。香油。。等來調味喲!

4,538 瀏覽
分享至:
avatar
Kana Chiu 15 食譜 119 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕 麻婆豆腐 南瓜饅頭 氣炸鍋 生菜沙拉 芥菜 包子 鮮奶油 豬肝湯 鱸魚湯 泡菜煎餅 綠花椰菜 地瓜球 萬聖節餅乾 巫婆手指餅乾 芋頭 麻油 螃蟹 餅乾 起司鍋 苦瓜排骨湯 麵疙撘 高麗菜 娃娃菜 白蘿蔔 磅蛋糕 藥燉排骨 三杯雞 松阪豬 早餐 四季豆 回鍋肉 吻仔魚 吐司 雞蛋豆腐 三杯杏鮑菇 臭臭鍋 雞湯 家常菜 螞蟻上樹 電鍋 雞胸肉 山藥排骨湯 羊肉爐 紅蘿蔔 白菜 薑母鴨 酸菜白肉鍋