泰式鱈魚柳

2014/11/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 20 分鐘

鱈魚柳 一條
檸檬葉 5片
青檸 半個
魚露、橄欖油 少許
指天椒 半條
  • 1 鱈魚柳解凍後,以鹽及胡椒粉醃30分鐘去雪味。
  • 2 檸檬葉切成幼條狀,指天椒切絲備用。
  • 3 焗爐預熱200度,於錫紙包放入鱈魚柳。
  • 4 於鱈魚柳上放上檸檬葉、指天椒、魚露及橄欖油。
  • 5 包好後放於焗爐,220度焗約15分鐘。
  • 6 吃前加入青檸汁,即可。
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