Mimi♥避風塘金沙螃蟹-家樂福廚神大賽
描述
喜歡金沙口味也愛避風塘口味？那就加在一起吧！調味天然簡單，作法也一樣輕鬆，好吃的螃蟹料理上桌囉！
咪咪愛料理歡迎你加入！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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煮一鍋滾水，水滾後將冷凍過的沙公放入蒸籠內，大火蒸10分鐘，取出將內臟去除，切塊並敲裂表面備用。
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熱鍋，加入牛油，熔化後加入磨碎的鹹鴨蛋黃，小火炒均勻。
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小撇步
我使用的是市售的油蔥酥及油蒜酥，也可以自製更香，用小火油煎蒜末或紅蔥頭末至金黃就可以保存使用了。
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
