Le Creuset 107 食譜 1,088 粉絲 追蹤 財源廣進金沙鹹蛋螃蟹 描述 2017 🐔年菜特輯 Le Creuset 愛料理獨家優惠: https://market.icook.tw/products/lecreuset02 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 奶油 50g 鹹蛋黃 4個 壓碎 蔥 1根 切碎 薑 1小塊 切碎 花蟹 2隻 去腮、洗淨切塊 糖 1茶匙 鹽 1茶匙 紹興酒 少許 水 少許 小黃瓜 擺盤 步驟 將切好塊的花蟹,過熱油,炸至半熟後取出瀝乾備用。 奶油放入鍋中,加熱至融化,放入鹹蛋炒散,加入蔥碎和薑碎炒香,放入花蟹翻炒,沿著鍋邊倒入紹興酒,放入少許水,鹽與糖調味,小火煨煮約5分鐘,倒入盤 中即可。 8,375 瀏覽 2017/01/16 發表