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吃螃蟹的季節到囉！開始到處都看到螃蟹的蹤影，忍不住買了兩隻花蟹，但老闆說要吃蟹黃的話還要等一會兒，所以ㄚ曼達就買了兩隻公花蟹！知道怎麼分辨公母嗎？ㄚ曼達等等會教大家，快點看看做法吧！
花蟹最好分公母了，就像孔雀一樣，公的比較鮮艷，母的就是軍綠色，所以ㄚ曼達這兩隻就是公的喔！
其他螃蟹看肚子，細長的是公的，母的是半圓形上加個尖尖，所以不要被騙了喔！
怎麼殺螃蟹！把肚子上的殼先剪掉，然後拿一隻筷子在尖角上的凹洞往下壓穿，這樣就可以了，將螃蟹腳剪下，切下雙螯，然後分體切成四塊，加點米酒先入鍋蒸，外鍋放一杯水蒸
起一油鍋，下所有辛香料跟鹹蛋快炒
螃蟹下鍋和一和，加點水讓鹹蛋黃的鹹味煮入螃蟹中，能想像一邊啃螃蟹，一邊吮指的畫面嗎？
小撇步
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ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！ 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
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