日式味噌煎雞塊

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用美奶滋(沙拉醬)代替沙拉油.口感柔和.再加上鹹香蒜香味.好吃又下飯的一道料理.

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

材料
雞腿肉 1枚(約280g)
調味料
日式美奶滋 1.5大匙
味噌 0.5大匙
醃漬醬料
胡椒鹽 少許
1大匙
蒜末 1大匙
辣椒 隨自己喜好
  • 1 雞肉切小塊後和醃漬醬料一起放入塑膠袋內仔細揉勻.
  • 2 鍋熱後.將雞肉倒進鍋中.中火.雞皮先朝下煎到金黃後.再轉小火.將雞肉翻面.將雞肉煎到9分熟後.再將調味料倒入到醬汁全體溶合.像圖片這般感覺(這邊要用小火.不然容易焦掉)即可盛盤.
  • 3 p.s: 台灣美奶滋比日本美奶滋稍甜味一些.
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2014/10/28 發表 3,968 瀏覽

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