家常菜の香煎蕃茄雞塊 其實,好吃的不一定要滿漢全席,簡簡單單的家常菜也會讓家人吃得津津有味,幸福的美道。

家常菜の香煎蕃茄雞塊


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其實,好吃的不一定要滿漢全席,簡簡單單的家常菜也會讓家人吃得津津有味,幸福的美道。

份量
2 人份
熱量
食材
4顆
適量
雞腿肉醃料
約1湯匙
約1茶匙
約1茶匙
少許
約2茶匙
約1茶匙
其他
約1湯匙
約1茶匙
  • 1
    蕃茄清洗後,切件。 雞腿肉切塊,然後,順序加入醬油、鹽、糖、胡椒粉拌勻,再加入太白粉拌勻,最後才加進麻油拌勻好。 所有醃料拌好後,放進冰箱裡約半個小時。
  • 2
    下油熱鍋,把雞腿肉煎熟至兩面金黃色恰恰香後,盛起備用。 煎鍋裡這時侯會有之前煎雞腿肉剩下的油(視乎多少,可以不需要再加),把蕃茄下鍋快炒至軟身後,再把煎好的雞腿肉倒入鍋中混合蕃茄快炒,再加入蕃茄醬和糖快炒均勻,灑上蔥花,即成!
2018/11/27 發表 4,226 瀏覽
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討論共 1 則

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麻油一定要加嗎?

8 months ago
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作者回應

可删略。

8 months ago

大家都在查

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