味噌豆腐魚湯 悶燒罐的角落

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總覺得天冷,是需要碗 暖心的豆腐鮮魚湯

悶燒罐的角落,目標是減少外食

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

味增醬包 2
豆腐 半塊
魚排 半塊
  • 1食材都切的小塊才易熟 (味噌醬包較方便,也可以直接買味噌)
  • 2丟魚塊下去川燙,順便熱瓶子 等待3分鐘
  • 3等待時可以切豆腐,切成小方塊
  • 4水倒出,丟入豆腐 接著悶30分鐘
  • 5味噌可以直接放碗內,等用熱水泡勻 也可以直接倒入瓶內攪拌,蓋上蓋子搖晃也可
  • 6開動~ {配乾麵剛剛好~}
  • 7❤️: 味噌醬改成Vono濃湯包,就會變奶油魚湯了喔!
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小撇步

湯我通常用700ml悶燒罐的只需要15分鐘,如果大大用500ml的就需要30分鐘~
切記用100度滾水喔!

2014/10/27 發表 5,014 瀏覽

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