古早味炒米粉
描述
炒米粉就怕吃到又乾米粉結成一團，這是我第一次炒米粉，非常成功！吃起來很順口不會覺得噎口，而且是不是覺得米粉根根分明又完整呢～～祕訣就在香菇水及油量的控制，炒米粉水分要夠，用筷子攪拌才不會結成一團，這是從媽媽那裡學到的小撇步喔！
- 收錄在：【第118週】一週菜單
份量
6
人份
時間
30
分鐘
![熱油鍋，依序加入油蔥酥、香菇、洋蔥，洋蔥軟化後加入紅蘿蔔、豬肉炒約2分鐘，倒入[調味]及剛剛泡香菇的水。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/391690/e10c50997befe807.jpg)
也可以試試看
大家都在查
茄子 家常菜 馬鈴薯 湯 高麗菜 滷肉 玉米濃湯 菠菜 櫛瓜 杏鮑菇 花椰菜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞肉 南瓜 番茄 鮭魚 豆腐 餅乾 麻婆豆腐 打拋豬 竹筍 白菜滷 金針菇 雞胸肉 低脂高蛋白 番茄炒蛋 糖醋排骨 三杯雞 香菇雞湯 蒸蛋 義大利麵 地瓜 糖葫蘆 炒麵 台式泡菜 排骨 粽子 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞湯 酸辣湯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 早餐 炒飯 涼拌小黃瓜 四季豆 湯麵