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Nicole Cheng
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一人料理--地瓜/番薯蛋糕

一人料理--地瓜/番薯蛋糕

描述

今天難得早上不用早起去上學就決定弄一個番薯蛋糕做早餐,雖然說是蛋糕,但卻是一個很健康營養滿分而且很好吃的食品:) 做法也相當簡單,作為一個美好的開始也是一個不錯的選擇。

http://nicolelovesharing.blogspot.com/2014/10/blog-post_21.html

201 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 把烤箱預熱至180度

  • 地瓜/番薯蒸熟或微波爐丁熟後用果汁機打成泥

  • 將打碎後的地瓜/番薯泥放入盆中,加入牛奶及蜜糖拌勻

  • 取另一小碗打散蛋液,分次加入地瓜/番薯泥中攪拌均勻

  • 篩入低筋麵粉,以奶油刮刀切拌均勻後即可倒入烤模中

  • 180度烤15分至熟即可

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