地瓜蛋糕

Amber 的烘焙日記
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這也是在IG上看到的,材料的部份鮮奶油改成牛奶,黑芝麻可以省略,雖然烤前有點顆粒感,烤後就不會了,吃起來有點像地瓜洋羹,有一點水感,可能把🐮奶減少到150ml,可能會更完美(採用6吋模),冷吃更好👌

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

300g
70g
2個
200ml
一大匙
  • 材料如下(地瓜蒸熟),烤箱預熱

    材料如下(地瓜蒸熟),烤箱預熱

  • 蒸熟地瓜加奶油、三溫糖拌勻

    蒸熟地瓜加奶油、三溫糖拌勻

  • 加雞蛋(分次)拌勻

    加雞蛋(分次)拌勻

  • 加牛奶(分次),再加低筋麵粉拌勻

    加牛奶(分次),再加低筋麵粉拌勻

  • 倒入模型,180度35分

    倒入模型,180度35分

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