印度式香料炒秋葵

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今晚煮了印度咖哩雞,配一個印式香料炒秋葵,有肉有菜,好有印度風味!秋葵營養豐富,這個炒法充滿香料味,又一個新鮮吃法,讚!

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食材

秋葵 150克
洋蔥 1個
半茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
薑粉 1/4茶匙
小茴香粉 半茶匙
芫茜粉 半茶匙
  • 1 預備材料:秋葵洗淨切頭尾,再切1吋厚小塊,洋蔥切粒
  • 2 熱鍋下油,炒洋蔥兩分鐘
  • 3 下秋葵及所有調味料,炒3分鐘,然後蓋上鍋蓋轉小火煮8分鐘即成!
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小撇步

享用時可配新鮮蕃茄粒

2014/10/21 發表 3,003 瀏覽

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