印度香料炒蛋

書拉覓菜
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👩‍🍳速食咖哩
料理新選擇✨

份量
2 人份
時間
5 分鐘
  • 將所有材料和勻

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  • 中大火起油鍋,倒入蛋液後不斷攪拌,避免蛋結成一大塊

    中大火起油鍋,倒入蛋液後不斷攪拌,避免蛋結成一大塊

  • 炒到蛋液略凝固就可以準備關火

    炒到蛋液略凝固就可以準備關火

  • 利用餘溫讓蛋液再收乾ㄧ些,同時用鍋鏟將炒蛋再剁細碎(視個人口感)

    利用餘溫讓蛋液再收乾ㄧ些,同時用鍋鏟將炒蛋再剁細碎(視個人口感)

  • 濃郁的香料炒蛋搭配爽脆的生菜夾吐司,就是簡單又美味的早午餐

    濃郁的香料炒蛋搭配爽脆的生菜夾吐司,就是簡單又美味的早午餐

小撇步

可依個人口感斟酌蛋細碎的程度

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